餐饮企业采购成本的控制

• 作者: 张明
• 来源期刊: 市场周刊·理论版
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 采购 成本控制
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 页码范围: 0037-0037
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

近几年,国内的餐饮行业规模日益扩增,餐饮企业之间竞争力度加强。在激烈的竞争环境下,餐饮公司只有通过控制好成本,才能够为公司带来更多的经济效益,而且有助于提高公司在整个餐饮行业的竞争优势。因此,餐饮公司也着重对当前原材料的采购做好控制,制订相应的成本控制战略、控制策略和控制计划,并由采购部门来执行控制策略。