气相色谱法在蔬果农药残留检测中的应用

• 作者: 麻菲菲
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 其他
• 关键词: 气相色谱 基质效应 农药残留 蔬菜 水果
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 0058-0058
• 页数: 1页
• 分类号: O

摘要

摘 要 :食品安全一直是人们关注的一个问题,所以水果和蔬菜作为最常见的食品种类之一,其天然性是人们首先关注的焦点。为 此,国家卫生部门很早就开始对果蔬产品进行质量检测,开展了包括农药残留检测在内的大量质量检测工作。过去的水果和蔬菜的 农药残留检测方法在某种程度上存在缺陷,测定结果的准确性并不稳定 , 加上水果和蔬菜生产的农药品种,导致传统方法的作用是 减弱 , 以及气相色谱法的存在改变了的情况下,该方法可以有效地提高准确性和稳定性,水果和蔬菜中农药残留检测研究具有重要 意义。

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1	麻菲菲		1	0	0.0	0.0