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摘要:
许多天然食品和非天然加工食品都可能含有人们不了解的有毒物质,包括常见的部分食品外包装.想要吃得放心与安心,不光要政府对食品安全进行严格把控,还需要消费者自身有很强的辨别能力和认知能力.
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食品
吊白块
危害
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二氧化硫
检测方法
食品中的有毒物质调查及防毒措施
食品安全
有毒物质
防毒措施
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 浅析常见食品及食品外包装中的危害性物质
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 天然食品 非天然加工食品 食品添加剂 食品外包装 危害性物质
年,卷(期) 2020,(36) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 125-126
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏磊 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
天然食品
非天然加工食品
食品添加剂
食品外包装
危害性物质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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