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摘要:
新冠肺炎疫情的暴发使餐饮企业面临前所未有的挑战,企业为求得生存,各方面做出转型,论文分析了企业的新产品、新渠道的特点和传统成本法的局限后,为企业设计了作业成本法核算成本的框架.有利于企业对产品合理定价,调整生产结构,帮助企业做出科学的经营管理决策.
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内容分析
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文献信息
篇名 新业态背景下SQ餐饮企业成本管理研究
来源期刊 商场现代化 学科
关键词 成本管理 新冠肺炎疫情 餐饮企业
年,卷(期) 2020,(19) 所属期刊栏目 财税研究
研究方向 页码范围 176-178
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 胡冬 9 9 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
成本管理
新冠肺炎疫情
餐饮企业
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
商场现代化
半月刊
1006-3102
11-3518/TS
大16开
北京市
2-398
1972
chi
出版文献量(篇)
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