中职酒店服务与管理专业实训教学对策的探讨

• 作者: 彭焜烨
• 来源期刊: 女人坊（新时代教育）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中职旅游 服务与管理 实训教学
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 00225-00225
• 页数: 1页
• 分类号: C

摘要

作为一门专业性较强的酒店管理专业，现阶段，实训室管理制度不健全。培训室虽已建成，但没有统一规范的操作规程，物业管理制度不健全，没有独立完善的培训室管理制度。实训室功能发挥不充分。实训室的建设是让学生把理论知识应用到实践教学中，理论与实践相结合，培养学生的技术动手能力。实训教学模式不能紧密结合专业技能。在许多中职学校的教学中，专业理论教学和实践教学走向一端的现象，我校也不例外。导致学生缺乏扎实的理论知识，不知道如何规划旅游项目，培训基地不完善，学生没有机会展示自己的服务水平，不清楚学生是否充分理解和掌握培训课程的内容，难以引导学生成为优秀的专业人才。

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