扬州地方蔬菜大头矮小白菜栽培技术规程

• 作者: 严桂林 周如美 张云虹 张永吉 张永泰 张瑛 胡晨曦 陈以博
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 小白菜 大头矮 地方蔬菜 栽培技术规程 江苏扬州
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: S634.3
• 字数: 3489字
• 语种: 中文

摘要

大头矮小白菜是扬州地方传统蔬菜品种,植株较矮、头大、梗矮,叶梗绿色,叶片为深绿色,粗纤维少,口感细腻,高温烹饪不易褪色,以秋冬季栽培为主,深受扬州市民欢迎.本文以留住"扬州味道"为出发点,规范了大头矮小白菜栽培技术,为提升地方蔬菜品种竞争力、规范地方蔬菜品种的保护和利用等提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周如美		38	128	7.0	9.0
2	张瑛		35	88	6.0	7.0
3	张永吉		20	40	4.0	5.0
4	张云虹		5	10	2.0	3.0
5	陈以博		13	41	3.0	5.0
6	胡晨曦		2	0	0.0	0.0
7	严桂林		1	0	0.0	0.0