海鲜、啤酒、烧烤一定是痛风“标配”吗?

• 作者: 刘春兴
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 名医讲坛
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

痛风的基本病因是血尿酸升高,除与个体的嘌呤代谢紊乱有关,也与平常的吃喝关系密切! 为此,南京市第一医院营养专家为大家总结了一张“食物嘌呤等级表”,从饮食入手远离痛风. 超高嘌呤食物,痛风和高尿酸的人应该完全避免;中高嘌呤食物,应该严格限量,在急性发作期不能食用;低嘌呤食物,几乎无需顾忌其嘌呤含量.