关于影响食品检验准确性的因素分析及提高措施探讨

• 作者: 黄铭仕
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检验 检验准确性 影响因素 提高措施
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 87,91
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品检验工作在确保流通食品的安全性方面发挥着重要作用,但实际检验中在各方面因素的作用下,检验结果的准确性可能会受到影响,这对保证食品生产厂家的经济效益和消费者的合法权益会产生诸多不利影响.本文对食品检验进行了概述,并在此基础上分析了影响食品检验结果准确度的相关因素,最后就如何提升食品检验准确性进行了探讨,希望能够为推动食品检验工作的发展提供一些有意义的参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄铭仕	广州市穗粮粮油产品质量检测中心有限公司	2	0	0.0	0.0