原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用

• 作者: 白玉玲
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 原子吸收光谱法 食品分析 重金属检测
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 157
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

基于对食品重金属检测方法的简单了解,本文对原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用原理进行阐述,进一步对其在酒水饮品、粮食果蔬、肉制品的重金属检测中的应用进行深入分析,以提高食品的安全性,从而对人们的身体健康起到有效保障作用.