小微型餐饮特点与监管模式探讨

• 作者: 赖经纶
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 经济
• 关键词: 小微型餐饮 监管 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 249-250
• 页数: 2页
• 分类号: F724.6
• 字数: 2440字
• 语种: 中文

摘要

餐饮业是历史悠久的行业,作为服务行业中比较繁荣的一种,灵活多变的经营模式满足了各个阶层的人对不同场景下需求,目前为止小微型餐饮发展的很迅速,但是因为资金投入、人员素质等各种原因,大部分经营者都是追求利益的最大化,没有将食品安全这块放在经营的第一位,这就成为小微型餐饮监管中的难点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖经纶		1	0	0.0	0.0