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摘要:
柿子具有独特的药用价值与经济价值,在医药、保健品及化妆品行业中有着非常广泛的运用.新鲜柿子保质期较短,为使其最大限度发挥经济效益,就要采用相应的方法对柿子进行贮藏及加工.基于此,探寻柿子的贮藏及加工方法.
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文献信息
篇名 柿子贮藏及加工方法浅析
来源期刊 南方农业 学科 农学
关键词 柿子 贮藏 加工
年,卷(期) 2020,(27) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 213-214
页数 2页 分类号 TS255.4|S665.2
字数 语种 中文
DOI 10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.099
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研究主题发展历程
节点文献
柿子
贮藏
加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
南方农业
旬刊
1673-890X
50-1186/S
16开
重庆市
2007
chi
出版文献量(篇)
16461
总下载数(次)
42
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