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摘要:
针对婴幼儿健康成长的需要,益生菌作为能够调整婴幼儿肠道微生物群落平衡并增强婴幼儿身体免疫力的重要物质,逐渐被人们接受并添加到婴幼儿食品当中.本文结合现实中婴幼儿食品的研究及益生菌的功效,探索益生菌在婴幼儿食品中的应用现状.
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文献信息
篇名 益生菌在婴幼儿食品中的应用现状
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 益生菌 婴幼儿食品 应用
年,卷(期) 2020,(27) 所属期刊栏目 食品科技
研究方向 页码范围 187
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王利平 9 12 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
益生菌
婴幼儿食品
应用
研究起点
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引文网络交叉学科
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11-5478/R
大16开
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80-702
2007
chi
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