超声辅助提取山桃仁中苦杏仁苷的工艺优化

• 作者: 尹红 黄诚
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苦杏仁苷 超声波 HPLC
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 228-231
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 5547字
• 语种: 中文

摘要

为优化桃仁中苦杏仁苷超声波辅助提取工艺,采用单因素研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、液料比和超声工作时间、超声处理温度6个因素对苦杏仁苷得率的影响,在此基础上应用正交试验对提取工艺进行优化,并用HPLC法对桃仁中苦杏仁苷的含量进行测定.结果表明,最佳工艺为乙醇体积分数85％、提取温度85℃、提取时间60 min、料液比1:35(g:mL)、超声处理时间30 min、超声处理温度70℃,同时此条件下苦杏仁苷的得率为2.88％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹红	吉首大学化学化工学院	40	164	8.0	11.0
2	黄诚	吉首大学化学化工学院	36	156	8.0	11.0