宋代士大夫的茶类专著

• 作者: 陆雅伟
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 宋 士大夫 茶
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 历史·文化
• 页码范围: 334-335
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

宋人好茶,宋代士大夫亦爱茶.饮茶既是他们日常生活中的重要活动,也是其文人生活中必不可少的环节.士大夫群体作为宋代社会中的特殊文化群体,熟读诗书,善作文章.故而,他们将对于茶的喜爱赋之于各类茶类文章中.他们或详细介绍茶叶品类和制茶过程,或品评各类煮茶之水,亦或是记录各类茶事活动.他们将对茶的熟悉和喜爱,转化为一篇篇茶类专作.这些茶书,既是重要的文学作品,也为后人研究宋代茶文化提供了重要历史参考.对茶文化的发展具有重要意义.本文从三方面分述宋代士大夫的茶类专作.分别是记录茶叶品类及茶叶制作的茶叶专著;品评煮茶之水的水品文章;以及描写茶事活动的记录文章.这三类文章或专著是宋代士大夫茶类专著中较具代表性的部分,对研究宋代士大夫群体及宋代茶文化都具有重要参考作用.