“控糖”电饭锅低GI食品烹饪工具的原理

• 作者: 艾倩
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

对于“控糖”电饭锅,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为需要合理利用,能做发芽糙米饭的电饭锅可以用来制作大米和杂粮的混合饭.这类烹调电器能为健康饮食提供方便,让人们在食用五谷杂粮时更趋多样性.