餐饮企业食品安全现状及治理对策

• 作者: 史精娜 王静
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 餐饮企业 食品安全 现状 治理对策
• 年，卷（期）: 2020,（27）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 20,23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着人们物质生活水平的日益提升,人们对食品从基本温饱的要求发展到越来越注重绿色、有机、安全和健康.由此,餐饮企业食品安全始终是人们关注的重点.本文主要探讨餐饮企业食品安全现状及问题产生原因,并提出相应的治理对策,加强监管,保障食品安全和人民健康安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		90	176	7.0	10.0
2	史精娜		4	1	1.0	1.0