风险分析在食品安全管理中的应用

• 作者: 石磊
• 来源期刊: 科技风
• 关键词: 食品安全 风险分析 监督 生产环境 食品安全法规
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 191
• 页数: 1页
• 字数: 2242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.202001171

摘要

随着改革开放后我国的市场经济水平不断提升,在物质资源日益丰富、人们知识水平和健康意识不断增强的当下社会中,人们对于食物的追求不再仅仅停留在单纯地解决温饱问题的阶段,注重日常饮食的营养均衡搭配的同时,在食品安全方面也提出了更加严苛的要求.本文分析了风险分析在食品安全管理中的应用,希望能为同行提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石磊		1	0	0.0	0.0