中式面点创新与发展浅析

• 作者: 张菁耘
• 来源期刊: 休闲
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中式面点 创新 发展
• 年，卷（期）: xx_2020,（12）
• 页码范围: 0234-0234
• 页数: 1页
• 分类号: G

摘要

经过多年的发展 ,?中式面点在选料、制法、品种、风味等方面具有明显提高 . 由于人口、生活差异的不同 ,?, 形成了面 点选料、花样等特点的不同性 , 而满足不同地方、不同人群的饮食习惯 , 中式面点就需要不断的创新 . 本文试从几个方面阐述中式 面点的创新与发展。

作者信息

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1	张菁耘		1	0	0.0	0.0