校企合作背景下《食品卫生学》实践教学研究与探索

• 作者: 陈威风 杨娜 胡平
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品卫生学 教学 实践
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 189,192
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 语种: 中文

摘要

《食品卫生学》这门课程是食品质量安全专业的专业核心课程,实践教学对提高学生的全面素质提到关键作用.通过对《食品卫生学》进行实践教学进行深入的改革和实践,把对学生实践技能的锻炼、综合素养的提高融入《食品卫生学》教学环节中,学生的培养质量大大提高,得到企业的普遍认可.