浅谈高职烹饪工艺与营养专业实习管理问题

• 作者: 杨跃胜
• 来源期刊: 魅力中国
• 关键词: 高职教育 烹饪工艺与营养专业 实习管理 研究
• 年，卷（期）: 2020,（44）
• 所属期刊栏目: 师者讲坛
• 页码范围: 135
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

高职烹饪工艺与营养专业学生的实习工作十分重要,影响着学生未来职业的发展.但由于工作时间长、劳动强度大,致使还未走出校园的学生产生较大的心理反差,极易产生抵触和消极情绪,甚至很多学生不遵守纪律、中途离岗.因此,就需要对其进行研究,从制定科学的实习管理制度,学生的思想工作、家长的配合工作、校企合作、发挥学生干部作用四个角度出发,服务好学生的实习,提高实习效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨跃胜		5	0	0.0	0.0