《软饮料工艺学》课程实验教学改革与实践

• 作者: 袁泽
• 来源期刊: 科技风
• 关键词: 软饮料工艺学 实验 课程 改革 教学 实践
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 科教论坛
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 字数: 2063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.202008056

摘要

社会飞速发展,我们的生活也变得越来越快捷,饮料行业也呈现高速发展态势,因此《软饮料工艺学》课程实验教学成为高校教学的重要模式之一.本文通过对《软饮料工艺学》课程实验教学改革研究以及实践经验总结,分析我国发展《软饮料工艺学》课程存在的问题,针对问题提出完善现代《软饮料工艺学》课程实验课程设置的建议,也可为其他相关课程建设提供一定理论参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁泽		9	2	1.0	1.0