秋季,以桂花润肺

• 作者: 常徽
• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 工学
• 关键词: 切成小块 清水浸泡 肺燥咳嗽 糯米 南瓜 桂花 淘洗 泡茶
• 年，卷（期）: jkys_2020,（10）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

金秋时节,桂花大量盛开。很多人爱桂花的清香,用来泡茶、做桂花糖。其实,桂花不仅可以入膳,还具有很好的润肺功效。对于中老年人来说,秋季气候干燥,容易肺燥咳嗽。不妨试试桂花南瓜粥,养胃润肺、益气补虚。做法:糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗干净后,放清水浸泡半小时;南瓜洗净削皮去瓤,切成小块;将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半小时,然后放入南瓜,继续小火慢煮,用汤勺搅拌几次,防止粘锅;慢煮约半小时至米软瓜烂,调入适量桂花糖,搅拌均匀即可。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常徽	陆军军医大学营养与食品研究中心	3	0	0.0	0.0