植物乳杆菌LP4高密度培养工艺探索

• 作者: 孙荟 宗贵宾 张军 张凤明 徐婷 李少华 李良超 杜研 杜航 楚志洋 王聪 薛辉
• 来源期刊: 东方药膳
• 关键词: 植物乳杆菌 高密度培养 单因素试验 最陡爬坡试验 响应面法
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 药物与临床
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

为了提高植物乳杆菌LP4的活菌数,并为后续发酵提供理论依据.本研究以MRS培养基为基础,通过单因素实验、Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验及响应面优化实验对植物乳杆菌LP4培养基成分进行了探究,最终得到植物乳杆菌LP4优化培养基配方.在此培养基的基础上,进行15L发酵,使用氨水和葡萄糖进行补料,植物乳杆菌LP4的活菌数达到1.22×1010CFU/mL.