食品化工机械及其自动化与食品安全研究

• 作者: 龚胜
• 来源期刊: 环球市场
• 关键词: 食品化工机械 自动化 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 科技纵横
• 页码范围: 392
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,我国的食品工业得到了一些发展,体力劳动正逐渐被机械生产所取代.在当今的机器生产中,大多数处于自动生产模式,机器自动生产的速度相对较快,难以保证食品的质量和安全性.食品安全问题不仅影响人们的生活和健康,而且影响人们的生活质量.随着时代的不断发展,在确保食品安全的基础上,伴随着食品加工与化工生产中的机械化和自动化水平的逐步提升,客观上促进了食品安全管理水平的提升,以满足当今食品工业的要求.因此,本文主要概述了食品化工中面临的问题,促进食品化工发展的措施,重点论述了食品化工机械化发展的趋势与机械化发展与食品安全的内在联系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚胜		1	0	0.0	0.0