饮食对类风湿关节炎的发病影响

• 作者: 王钢
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: R593.22
• 语种: 中文

摘要

类风湿关节炎(Rheumatoid arthritis,RA)是一种结缔组织疾病,在遗传易感性和环境因素共同作用下发生自身免疫性疾病.饮食是重要的环境因素之一.已有大量数据证实富含n-3多不饱和脂肪酸(n-3 polyunsaturated fatty acids,PUFAs)的食物对RA患者有益且能预防RA,而高脂和高糖的食物会引起RA的发病,但许多RA患者仍然没有进行健康的饮食.本文综述了关于饮食在RA中作用的新进展,包括预防和促进RA发生的饮食因素,有助于风湿免疫科医生推荐相关的饮食干预措施.