生物化学在运动员生理健康及满足其营养需求中的作用——评《生物化学》

• 作者: 陈雷
• 来源期刊: 化学工程
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 综合信息
• 页码范围: 前插2
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2021.02.002

摘要

运动营养生物化学作为新型生物科学类学科对体育运动员的生理健康起到了重要的作用.结合《生物化学》能够将营养学与生物化学有机结合对运动员的体能消耗以及集体代谢情况进行深入的研究和客观的评估,为制定科学的营养方案提出有效的参考.为了能够更好地适应我国高等医药教育的改革发展,结合我国高等医药院校药学类专业的第八次教材规划,姚文兵主编的《生物化学》第八版更好地体现了本学科的进步以及我国医药现代化的整体发展趋势,全书共分为四个篇章,内容主要包含生命的分子基础、物质代谢与能量转换、遗传信息的传递、药学生化,书末还附有中英文对照索引.本书的编写方,面在第七版的基础上对一些内容进行了适当的调整和补充.将论述重心放在了现代生物化学的基础知识、理论以及技能方面.尽可能地反映了现代药学研究模式中生命科学与化学相结合的特点,重晕点突出了生物化学基础理论知识在现代生物技术发展中的作用和地位.