锌制剂的发展及蛋白锌的应用现状

• 作者: 徐贵法
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 蛋白锌 生物利用率 儿童成长 生殖备孕
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: R151
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.01.001

摘要

锌是人体必需的微量元素,参与人体内多种酶及DNA的合成,对生命的健康及发育有着重要的生物学作用.本文综述了补锌制剂的4代发展过程,无机锌、简单的有机酸锌、酵母锌和蛋白锌.重点综述了蛋白锌的应用现状,包括蛋白锌在儿童改善食欲、促进生长发育、提高智力和提高免疫力,以及在生殖备孕人群提高精子数量和质量、缓解慢性前列腺炎、增加女性受孕率和降低早孕剧吐反应等方面的应用,通过分析可知,蛋白锌在各方面均取得了较好的治疗或辅助治疗效果.由此可见,蛋白锌作为新一代纯天然的补锌制剂,易吸收、口感好、安全性高,值得推广应用.