《乳制品质量安全提升行动方案》发布

• 作者: 徐兴利 黄家伟
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 声音
• 页码范围: 16-17,7
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着人们营养健康意识逐渐提升,对于高质量乳制品的需求随之加大.近年来,政府监管部门、乳制品企业、乳业相关协会都在为乳制品质量提升不断努力.近年来,市场监管部门将乳制品作为食品安全监管工作重点,着力加强质量安全监管,乳制品质量安全总体水平不断提升,但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题.