我国水产品流通模式及其流通效率

• 作者: 李晨 徐小琳 刘大海
• 来源期刊: 海洋开发与管理
• 关键词: 水产品 商品流通 流通效率 批发商 农超对接
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 蓝色经济
• 页码范围: 39-44
• 页数: 5页
• 分类号: F762.6,F713
• 语种: 中文

摘要

为优化水产品流通模式和提高水产品流通效率，文章系统梳理相关文献，从水产品流通模式、我国水产品流通的主要模式及其流通效率3个方面综述相关研究成果。研究结果表明：水产品流通模式连接水产品的生产和消费，由流通主体、流通渠道和流通节点有机构成，伴随商流、物流、 资金流和信息流；我国水产品流通主要包括批发商主导、合作社主导、加工企业主导、超市主导和渔民直销的流通模式，其中批发商主导的流通模式最为常见；根据流通效率的投入和产出评价指标，基于核心流通主体的流通效率，超市主导和渔民直销的流通模式的流通效率较高；目前研究成果已较丰富，未来应进一步完善研究对象、内容和方法等。