新冠病毒频频检出,如何确保进口冷链食品消费安全?

• 作者: 刘国信
• 来源期刊: 河南畜牧兽医（市场版）
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 牧业论坛
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

近期,进口冷链食品频频检出新冠病毒核酸阳性,并发生数起冷链输入的病例,再度为疫情防控敲响警钟!当前,新冠肺炎疫情仍在全球蔓延,国内零星散发病例时有发生,特别是入冬以来,境外输入病例快速上升,风险与挑战不断加剧.针对进口冷链食品环节存在的问题人们忧心忡忡,冷链食品为何成为病毒的"潜伏地"?进口冷链食品还能食用吗?我国将采取哪些科学防控措施,最大程度降低进口冷链食品的输入风险?消费者该如何加强自我防护,确保进口冷链食品消费安全?