高端引领,锐意创新

• 作者: 张锋国
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 酱香 分类 创新产品
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 语种: 中文

摘要

通过参加2020年度白酒国家评委年会,对所送酒样的感官进行了总结.提出了酱香型白酒新分类,并阐述了创新产品创新原则.