稻谷控温储藏对质量和效益的影响分析

• 作者: 后其军 鲍立伟 洪萍 袁华山
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 关键词: 控温储粮 品质变化 质量创效
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 仓储技术
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1943.2021.02.004

摘要

为探索不同控温方式对粮食质量及效益产生的影响,对不同品种稻谷采用不同控温方式进行控温储粮试验.试验结果表明,表层粮温在22℃～25℃温度区间时,粮温每降低1℃,能耗至少增加50％.控温储粮能有效延缓稻谷品质劣变,保障食品质量安全,同时可以提升企业轮换经济效益并产生一定的社会效益,是实现质量创效的有效途径.