基于Box-Behnken法的天麻冻干工艺优化研究

• 作者: 付伟 杨群 薄雯映 沈华
• 来源期刊: 中南药学
• 关键词: 天麻 Box-Behnken响应面法 综合评分 冻干工艺
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2021.01.004

摘要

目的 通过Box-Behnken法优化天麻的冻干工艺,为其工业化生产提供理论依据.方法 通过Box-Behnken响应面法,以浸出物含量、天麻素含量、对羟基苯甲醇含量及巴利森苷类含量的综合评分作为评价指标,考察预冷冻时间、干燥温度、一次干燥时间3个因素对天麻真空冷冻干燥工艺的影响,优化天麻的冻干工艺条件.结果 确定天麻的最佳冻干工艺条件为预冻时间10 h,一次干燥时间18 h,干燥温度45℃.结论 优化的天麻冻干工艺具有重复性和可操作性,可用于工业化生产.