牛门望族

• 作者: 张劲硕
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 牦牛 水牛 种牛 本地牛 黄牛 家畜
• 年，卷（期）: bw_2021,（1）
• 页码范围: 16-25
• 页数: 10页
• 分类号: S85

摘要

自然界中,牛算是令人印象鲜明的动物;头生双角,身强力壮……然而当我们搜索有多少种牛时,就会发现许多与“本地牛”差别巨大的“外地牛”,甚至未必是同一个物种。实际上,仅人类驯化的家畜牛,就有黄牛、水牛、牦牛等好几种。