追溯一杯茶之历史更迭

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 饮茶方式 一杯茶 煮茶 泡茶法 演化发展 内涵和意义 时尚 粥
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 7页
• 分类号: TS9

摘要

唐及唐以前的粥茶法、隋唐时煮茶法、宋代的点茶法、明代及明以后的泡茶法……中国饮茶方式在历史的长河中不断演化发展。当下,饮茶方式与现代生活的碰撞之中,传统+茶、科技+茶、时尚+茶的"新饮茶方式"不断进化出现,重新定义了"饮茶"的内涵和意义。