角蛋白/丝素多孔复合材料的制备及其结构性能研究

• 作者: 张旭 杨旭红
• 来源期刊: 现代丝绸科学与技术
• 关键词: 家禽羽毛 低共熔溶剂 角蛋白 丝素 多孔复合材料
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 5-9,31
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8433.2021.02.002

摘要

利用新型绿色环保的低共熔溶剂提取家禽羽毛角蛋白,并将其与丝素溶液共混,经冷冻干燥制备角蛋白/丝素多孔复合材料.通过扫描电子显微镜、傅立叶变换红外光谱、X射线衍射、热重法、差示扫描量热法等分析技术对材料的结构性能进行了表征.结果表明,角蛋白/丝素多孔复合材料保持蛋白质分子链的基本骨架和角蛋白两个特征衍射峰,具有良好的热稳定性.随着丝素溶液质量分数的增加,角蛋白/丝素多孔复合材料孔隙率下降,密度增加,压缩强度增加.