蚕丝蛋白中氨基酸的色谱分析检测方法研究

• 作者: 李婷 朱兰 周小进 卞歆灵 张妍琰
• 来源期刊: 江苏丝绸
• 关键词: 氨基酸 高效液相色谱法 氨基酸分析仪法 柱前衍生 柱后衍生 综述 研究进展
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 丝绸科技
• 页码范围: 27-29,34
• 页数: 4页
• 分类号: TS141
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9910.2021.02.006

摘要

氨基酸是构成蚕丝蛋白的基础物质,氨基酸检测也是衡量蚕丝被是否增重的重要指标之一.色谱法因分析速度快、检测灵敏度高、适用范围广等特点而广泛应用于各领域.本文扼要概述了色谱法分析氨基酸的方法,包括氨基酸分析仪法、高效液相色谱(HPLC)法等,为今后的蚕丝氨基酸分析检测提供了参考.