乌龙茶智能化做青技术研究进展

• 作者: 魏子淳 林冬纯 于学领 项应萍 林宏政 郝志龙
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 关键词: 智能化 乌龙茶 做青
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: TS272.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2021.01.007

摘要

[目的]深入了解乌龙茶智能化做青技术研究进展及发展趋势.[方法]通过文献检索总结分析.[结果]阐述了做青技术对乌龙茶品质的影响及乌龙茶智能化做青技术研究进展;分析了乌龙茶做青设备存在的问题,并提出智能化技术在做青工艺上的应用方向.[结论]应用智能化技术开发清洁化、连续化和智能化的做青装备是乌龙茶做青技术的发展方向.