高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中3种β-受体激动剂的残留

• 作者: 刘婧
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 β-受体激动剂
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立动物源性食品中3种β-受体激动剂(β-Agonists)残留量的HPLC-MS分析方法.样品经过霉解,经高氯酸沉淀提取、涡旋、离心、净化后用氮气吹干,用0.1％甲酸水溶解后,经HPLC-MS测定分析.结果表明,3种β-受体激动剂在线性范围内线性关系良好.此方法的前处理简单,重复性好,回收率高,可用于动物源性食品中β-Agonists的检测.