辣椒杂交制种技术

• 作者: 邢泽农 辛鑫 刘亚忠 李秋孝 张嘉园
• 来源期刊: 西北园艺(综合)
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 瓜菜栽培
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

辣椒属茄科辣椒属, 原产中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种重要的园艺作物,分布在全球60多个国家和地区,平均产量约2440万t(2002年).17世纪传入我国,全国各地均有栽培,年种植约600余万亩,为我国四大蔬菜之首.陕西关中是秦椒的原产地,常年种植面积超过100万亩.近年随着国内外市场的发展和国内冷链运输业的兴起,秦椒除制干外,更多的用于鲜食、制酱、提取色素等.生产品种也由单一的干制向干制、鲜食、干鲜兼用三个方向发展.由纯系品种向杂种优势利用发展.