流通环节食品抽样检验的相关认识

• 作者: 宫国强 赵立群 赫文龙 吕航
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 抽样检验 流通环节
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.01.008

摘要

食品安全关乎国计民生,严格食品安全检验,提高食品安全的管控力度,对保证食品卫生安全、促进社会的稳定和谐发展等具有非常重要的意义.因此,本文从食品的流通环节入手,对食品抽样检验的相关内容进行分析,针对其中比较常见的问题及相应的策略进行了总结,希望能够给相关研究提供参考,为食品抽样安全质检工作的顺利开展贡献力量.