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大型邮轮餐厨系统的布置模式
大型邮轮餐厨系统的布置模式
作者:
张逸
吕建军
谢飞
骆晓萌
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
大型邮轮
餐厨系统
流线设计
摘要:
邮轮餐厨系统是大型邮轮中重要的系统之一,而国内相关设计经验与技术相对缺乏.对某大型邮轮餐厨系统的子场所配置、功能分类、空间布置情况等进行梳理与分析,结合陆上建筑餐厨系统的设计方法,讨论大型邮轮餐厨系统的布置规律以及工作流线设计,并提出大型邮轮餐厨系统的一般性布局原则.
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大型邮轮餐厨系统的布置模式
来源期刊
船舶工程
学科
关键词
大型邮轮
餐厨系统
流线设计
年,卷(期)
2021,(1)
所属期刊栏目
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餐厨系统
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船舶工程
主办单位:
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出版周期:
月刊
ISSN:
1000-6982
CN:
31-1281/U
开本:
大16开
出版地:
上海市中山南二路851号
邮发代号:
4-251
创刊时间:
1978
语种:
chi
出版文献量(篇)
4527
总下载数(次)
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