采前喷施次磷酸钾对"妃子笑"荔枝果实产量和品质的影响

• 作者: 花静静 王家保 胡美姣 李敏 弓德强 李焕苓 高兆银
• 来源期刊: 中国南方果树
• 关键词: "妃子笑" 荔枝 次磷酸钾 产量 品质 果实颜色
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20200643

摘要

以海南"妃子笑"荔枝为材料,探究了采前喷施次磷酸钾对果实产量和品质的影响.结果表明,与对照相比,采前喷施次磷酸钾980 mg/L提高了单果质量和着果率,有利于增加产量;提高了果皮颜色参数a值和花色苷含量,促进果皮转红;提高了果肉可溶性固形物含量和固酸比,改善了果实品质.同时,次磷酸钾处理提高了荔枝中黄酮和总酚含量,降低了采后褐变指数,说明次磷酸钾处理在荔枝采后贮藏过程中可以增强果实耐贮性.