目的:分析高脂饮食致肥胖或动脉粥样硬化兔子血管内膜白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(T N F-α)水平变化.方法:12只健康新西兰大白兔,分为普通饮食组(OD组)和高脂饮食组(H FD组).依据动脉粥样硬化造模方法,高脂饮食喂养兔8周后,获取兔子血液或颈动脉组织.检测血细胞相关参数和血液生化参数及动脉内膜的厚度,同时用ELISA检测IL-1β和TNF-α水平,Western Blot法检测血管内膜IL-1β和TNF-α蛋白的表达.比较分析两组各检测参数的差异.结果:两组兔子外周血细胞检测项目无统计学差异(P>0.05).HFD组脂质检测指标甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和载脂蛋白B(ApoB)均显著高于OD组(P<0.05,P<0.01),而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)则显著低于OD组(P<0.05).其它血液生化项目在两组间的水平无显著差异(P>0.05).ELISA检测OD组血浆IL-1β和TNF-α的水平显著低于HFD组(P<0.05).以高脂饮食喂养健康兔子发现HFD组兔血管内膜的厚度明显高于OD组(P<0.05),且血管内膜炎性因子IL-1β和T N F-α蛋白表达具有同样的趋势.结论:以高脂饮食喂养健康兔子发现动脉粥样硬化模型兔子炎性因子IL-1β和T N F-α在血液中和血管内膜均有表达增高,或可与动脉粥样硬化相关.