瓜类蔬菜的冷害与冻害及其应对策略

• 来源期刊: 蔬菜
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 图文识病
• 页码范围: 81-83,封3-封4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

新年伊始,又到一年最冷的季节了.2019年此时笔者谈了茄果类的冷害与冻害,这期谈谈葫芦科蔬菜(又称瓜类蔬菜)的冷害与冻害. 瓜类蔬菜比较喜温,如黄瓜、苦瓜适温20～30 ℃,10～15 ℃授粉不良,5 ℃受害,0 ℃受冻致死,40 ℃才停止生长,而西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜适应温度更高,0～10 ℃冻死,15 ℃影响开花结果,25～40 ℃正常生长(表1),说明瓜类蔬菜更容易发生冷害与冻害.