呕吐毒素毒性及其对水产养殖影响的研究进展

• 作者: 刘虎 李玲 梁金荣 操玉涛 郭慧 申玉春
• 来源期刊: 水产学杂志
• 关键词: 呕吐毒素 毒性作用 水产养殖
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 综述|Reviews
• 页码范围: 81-87
• 页数: 7页
• 分类号: S917
• 语种: 中文

摘要

用来源广的廉价植物性蛋白源取代动物性蛋白源,已成为水产饲料生产的趋势,也使得水产饲料中霉菌毒素的污染和影响有所增加.有一定毒性的呕吐毒素是谷物中的霉菌次级代谢产物,在饲料及其原料中的检出率极高,长期摄入会影响动物的健康.本文通过综述呕吐毒素的产生、毒性、污染现状及对水产养殖影响的研究进展,以期为呕吐毒素对水产动物毒性的研究提供参考.