中国古代蜀葵植物学特性认识和应用考

• 作者: 张国琛 宋超
• 来源期刊: 河北农业科学
• 关键词: 中国古代 蜀葵 植物学特性 认识和应用
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林|Horticulture and Forestry
• 页码范围: 44-47,90
• 页数: 5页
• 分类号: S682.1+62
• 语种: 中文
• DOI: 10.12148/hbnykx.20210024

摘要

蜀葵作为中国传统栽培花卉品种,先秦时期就有生物学性质、栽培和应用记载.蜀葵植茎高大、枝叶繁茂,花朵向阳、花期绵长、花瓣大且花型和花色众多,美化与观赏价值高.蜀葵药食同源,嫩叶、花、种子皆可食用,一般春季采摘,经开水焯过后,可翻炒食用;蜀葵全草入药,内服可清肺化痰、利尿止渴,外敷可治痈疮疡与烧伤,中医"食疗"之法.中国古代蜀葵用途多样,深受喜爱.根据古文献系统考析古人对蜀葵植物学特性认识和观赏、药食、染发等应用,为当今科学认识和开发利用提供参考.