茶皂素对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分利用率的影响

• 作者: 佟明琦 艾嘉伟 随腾玖 陈璇 魏赜 郭亮娜 冯志华 赵国先
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 茶皂素 海兰褐蛋鸡 生产性能 蛋品质 养分利用率
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.02.009

摘要

试验旨在研究饲粮中添加不同水平茶皂素对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分利用率的影响.选取600只40周龄健康的海兰褐商品蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复25只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加100、200、300 mg/kg的茶皂素.预试期7d,正式试验期56 d.结果表明:与对照组相比,100、200、300 mg/kg组蛋鸡的产蛋率显著提高(P＜0.05),200、300 mg/kg组蛋鸡的料蛋比显著降低(P＜0.05),200 mg/kg组蛋鸡的平均蛋重显著提高(P＜0.05);100、200、300 mg/kg组鸡蛋的蛋白高度和哈夫单位显著提高(P＜0.05);100、300 mg/kg组蛋鸡的蛋白质利用率显著提高(P＜0.05),100、200、300 mg/kg组蛋鸡的粗灰分利用率显著提高(P＜0.05),200、300mg/kg组蛋鸡的钙、磷利用率显著提高(P＜0.05);从经济效益上看,蛋鸡日粮中添加200 mg/kg茶皂素较好.研究表明,饲粮中添加适量茶皂素可以提高蛋鸡的生产性能,改善蛋品质,提高养分利用率,提高经济效益.