论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 基础科学期刊 \
- 自然科学总论期刊 \
- Newton-科学世界期刊 \
梅,为什么那么酸?
梅,为什么那么酸?
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
夏日,酷暑来袭,胃口难免受影响.一碗酸溜溜的酸梅汤,立刻能让人的味蕾为之一振.不管是切碎放在菜肴中的腌渍梅子,还是泡在梅子酒中的梅子,抑或酸梅汤中的乌梅,都是重振食欲的好帮手.梅的酸味和香气来自哪里?梅和杏之间有着什么样的关系?
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 梅,为什么那么酸? | ||
| 来源期刊 | Newton（科学世界） | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2021,（7） | 所属期刊栏目 | 品果 |
| 研究方向 | 页码范围 | 118-121 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2021(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
Newton-科学世界
主办单位：
科学出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-1162
CN：
11-2836/N
开本：
出版地：
北京市朝阳区白家庄路甲3号白家庄商务中心C座3层
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
645
总下载数（次）
2
总被引数（次）
8
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
