响应面法优化亚临界水提取火龙果茎多糖

• 作者: 李国胜 黄秀银 白新鹏
• 来源期刊: 福建农业学报
• 关键词: 亚临界水 提取率 多糖 响应面法
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺科学|Horticultural Science
• 页码范围: 195-201
• 页数: 7页
• 分类号: S377
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2021.02.009

摘要

[目的] 为了开发先进的火龙果茎多糖提取方法,采用响应面实验优化亚临界水法提取火龙果茎多糖的工艺,为火龙果茎多糖的亚临界水提取研究提供参考.[方法] 在单因素试验基础上,以火龙果茎为原料,采用苯酚一硫酸法进行火龙果茎多糖含量的测定,用超声波预处理辅助,在温度、时间、液料比、pH等4个条件的影响下用响应面法对多糖的提取率进行了分析.[结果] 亚临界水提取火龙果茎多糖的最佳条件为:提取温度144 ℃,提取时间19 min,液料比(v/mL:m/g)为31:1,pH值5.9;优化条件下火龙果茎多糖的提取率是26.47％.[结论] 建立的数学模型可对火龙果茎多糖的提取工艺参数进行分析和预测,采用响应面法优化火龙果茎多糖提取工艺具有可行性.因此,亚临界水法提取火龙果茎多糖具有广阔的应用前景.